“もうかれこれ7年以上家庭菜園を趣味として行っております。
きっかけは以前妻の家族が家庭菜園をしている時期があり、それを何となく手伝っていたことが思い出としてあり、あるときふとやりたくなったというのが本音です。
家庭菜園では様々な野菜作りを行いますが、野菜を作る時期も季節によって異なります。
今は冬寒くなる時期ですので、収穫できる野菜としては白菜・キャベツ・ブロッコリーなどの葉物野菜、大根・ニンジン・長ネギなどの根もの野菜。
まさにお鍋料理にぴったりの野菜ばかりです。
しかしこの野菜を収穫するには植え付け時期が8～9月ごろになります。
トマト・ナス・ピーマン・オクラなど収穫するには時期が過ぎた野菜の根っこや茎を引っこ抜き、
石灰・たい肥・化成肥料などを土に混ぜ込んで約2週間後に種や苗を植え付けることになります。
とくに葉物野菜は新芽が青虫などの幼虫に食べられることになりますし、そうなると大きく育たなくなりますので不織布や防虫ネットをかぶせて食害を防がなければなりません。
草を抜かなけれなばならないし、大根・ニンジンは間引きをしなければなりません。
何気に食卓で食べている野菜も、それまでに多くの手間がかかっているのです。
そのことを子供さん方と学ぶこともいいことだと思います。”””
天気のいい日には家庭菜園でリフレッシュ